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Curso de Moleiro Júnior do SENAI/CE forma alunos de várias partes do país
O SENAI Mucuripe realizou, no último dia 27/11, a solenidade de encerramento da 33ª turma de Moleiro Júnior, na Casa da Indústria. Entre os concludentes, dez alunos de vários estados do país, como Minas Gerais, São Paulo, Pernambuco, Alagoas, Paraná, Rio Grande do Norte e Ceará. O evento contou com a presença da gerente da unidade Jussara Bisól, que abriu a solenidade ratificando a importância do curso para a indústria moageira. O paraninfo da turma foi o aluno Eudes Belfort, da empresa Grande Moinho Cearense, que destacou a oportunidade e o empenho de toda a equipe do curso. A patronesse da turma foi a coordenadora pedagógica Maria Olívia da Silva Albuquerque. Estiveram presentes também colaboradores do SENAI Mucuripe, professores, representantes de moinhos do estado do Ceará, e, ainda parentes e amigos dos formandos.
A qualificação de Moleiro Júnior, com 1.252 horas/aula, foi criada com o objetivo de capacitar e formar mão de obra especializada na indústria moageira de trigo, com conhecimento técnico e prático dos processos de moagem de trigo, fabricação de produtos e controle de qualidade de matérias-primas e produtos acabados. O público deste curso é focado em participantes que já trabalham ou irão trabalhar e que devem ser indicados por um moinho de trigo. Antes de começar o curso, o aluno precisa participar de uma fase preparatória orientada, num moinho de trigo, com 560h. A etapa presencial no Senai Mucuripe possui 692 horas.
